Los restaurantes en Ibiza constituyen uno de los mayores alicientes que ofrece la isla. En la costa pitiusa conviven una extraordinaria variedad de pescados y mariscos que componen una compleja gastronomía de sabores marineros, con un denominador común: la calidad y frescura del producto, la complejidad de las recetas y la percepción de una antigüedad a base de fusión de culturas.
Cada persona que vive en la isla o la visita con frecuencia tiene su propia versión de cuáles son los mejores restaurantes de Ibiza. No deben confundirse con los más lujosos ni con los situados en las playas más turísticas. A veces, comer una tortilla de patatas con un toque especial en un pueblo del interior puede resultar una experiencia tan intensa como saborear la mejor caldereta de langosta. Nuestra selección de Ibiza 5 Sentidos abarca todas las tipologías, cocinas, precios y ubicaciones. Elegimos, sencillamente, los restaurantes que nos gustan; aquellos que consideramos que tienen algo que los hace únicos: ya sea la excelencia culinaria, la relación calidad/precio, la ubicación, la atmósfera…
También recopilamos restaurantes ubicados en casas payesas, donde disfrutar de guisos arcaicos a base de distintos tipos de carnes, y hacemos referencia a la enorme variedad de cocinas del mundo que se concentran en Ibiza, donde se conjuga el exotismo con la materia prima local. Hay japoneses, chinos, italianos, nórdicos, locales de cocina creativa…
Nuestra sección de restaurantes está dividida en cinco categorías: ‘En la costa’, ‘En el campo’, ‘En el pueblo’, ‘Urbanos’ y ‘Económicos’. A su vez, en el menú de navegación hay un gran número de etiquetas asociadas, que permiten detectar locales románticos, con terraza, de cocina ibicenca, de autor, de atmósfera local… La oferta es muy amplia y la modificamos en función de las novedades que surgen entre los restaurantes de Ibiza. ¡Bon Profit!
Cocina con influencias francesas y escandinavas, en una terraza junto al bosque
Histórico bar junto a la iglesia de Sant Josep, para desayunar o tomar tapas y montaditos
Todo un clásico del tapeo en Sant Antoni, con una extensa carta de raciones y platos de pescado
Restaurante con terraza en la zona de Port des Torrent, en el hotel del mismo nombre
Fusión de sabores mediterráneos y exóticos, en una romántica terraza rodeada de fuentes y jardines
Tapas de inspiración árabe, asiática y mediterránea, en una tranquila terraza detrás de la iglesia de Santa Gertrudis
Prestigioso restaurante de pescado al estilo ibicenco, frecuentado tanto por público local como por viajeros bien informados
Variedad de tapas locales en un bar de carretera con mucho éxito
Veterana parrilla de Sant Antoni, donde sirven tapas y carnes a la brasa y a la piedra
Apacible restaurante de cocina contemporánea y mediterránea, en el Hotel Mirador de Dalt Vila