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51 restaurantes de la isla de Ibiza participan en las jornadas gastronómicas de otoño
Del 31 de diciembre al 5 de diciembre se celebra la XIII edición de las jornadas gastronómicas Ibiza Sabor, en su versión de otoño, en las que participan un total de 51 restaurantes de toda la isla, lo que constituye un récord en la temporada de otoño e invierno.
Los restaurantes ofrecen menús a 25 euros, con vino de la tierra aparte, y una selección de tapas a 7 euros, que incluyen una copa de vino de bodegas locales. Además, este año, los restaurantes ofrecen gratuitamente una cata de aceite de oliva de Eivissa en la mesa, en una cosecha histórica para la isla ya que, por primera vez, cuatro marcas empiezan a envasar su producto con la Indicación Geográfica Protegida ‘Aceite de Ibiza’: Se trata de Can Miquel Guasch, Oli d’E (Oli Eivissenc des Trull de Sant Joan), Can Rich y Joan Benet. Una cosecha histórica, además, por la cantidad y la calidad de los aceites que ahora mismo se están produciendo.
De esta forma, los residentes y turistas que lleguen a Ibiza en esta época podrán disfrutar de platos tan tradicionales como el ‘bullit de peix’, el arroz de matanzas, la frita de pulpo, la ‘greixonera’ y un largo etcétera. En esta edición, además, se incorpora una gran cantidad de nuevos restaurantes que, en algún caso, ofrecen opciones vegetarianas y veganas.
Gastroeventos
En paralelo a las degustaciones que han preparado los restaurantes, se celebran cinco actividades o gastroeventos de asistencia gratuita, aunque con un cupo limitado de personas. Requieren inscripción previa a través del correo electrónico ibizasabor@gmail.com o el teléfono 626 904 728. Se ofrecerá un servicio de autobús gratuito desde los Multicines Eivissa para las actividades con asterisco (*), con salida media hora antes de la hora de inicio indicada para cada actividad y hora de regreso al mismo sitio media hora después de la hora de finalización indicada en cada caso.
III Taller de cocina tradicional (postres navideños)
El 2 de noviembre, de 10,30 a 13,30, se celebra el III Taller de Cocina Tradicional, en Can Planetes, antigua casa payesa con un molino de origen medieval, que acoge el Centro de Interpretación del Río de Santa Eulària. En este marco, el taller de postres de Navidad va a tener como protagonista a la almendra, otro producto emblemático, junto a grandes maestras de la cocina ibicenca: Catalina Riera, del restaurante Ca n’Alfredo, explicará cómo se prepara la salsa de Nadal. Por su parte, María Marí, de Can Serra, y Antonia Torres, de Can Cova Camp, mostrarán cómo se elabora el ‘bescuit’ que acompaña a la salsa de Nadal. Por último, María Ribas, de Can Corda, explicará una receta antigua de turrón ‘pagès’, que se ha transmitido a través de varias generaciones en Sant Josep. Puede asistir un máximo de 25 personas
III Fiesta del aceite de Ibiza (*)
En colaboración con la Agrupación del Olivar de Ibiza, el sábado 9 de noviembre, de 16 a 18 horas, los asistentes podrán catar en la almazara de Sant Joan los aceites frescos con Indicación Geográfica Protegida y también comprender la importancia del cultivo del olivar y de la producción de aceite en la isla, de la mano de la arqueóloga Glenda Graziani, cuyas investigaciones han constatado que en el siglo III a.C. ya existían en Eivissa 23 explotaciones agrícolas que producían entre 30.000 y 60.000 litros de aceite, hecho de gran trascendencia para explicar la actividad oleica en España.
La ruta entre la almazara moderna y el trull antiguo permitirá a los asistentes disfrutar también, esta misma jornada, de la XIV Festa de s’Oli en Es Trull de Can Pep de Sa Plana (Buscastell). Según los expertos, la isla de Ibiza es el único lugar del país donde se han conservado los trulls antiguos en funcionamiento y donde hoy en día se puede ver el todo el proceso, exactamente igual que hace un siglo. La visita tiene un máximo de 55 plazas.
Azafrán: el oro rojo de Ibiza (*)
Gracias al esfuerzo de una nueva generación de agricultores, se están recuperando productos que se habían perdido. Es el caso del ‘oro rojo’ de Eivissa, el azafrán, elemento estrella en la visita a la finca de Can Joan Fornet (Buscastell), donde Toni Tur lo recolecta, además de cultivar hortalizas de temporada. Esta visita será el domingo 17 de noviembre, de 16,30 a 18 horas. Máximo: 55 plazas.
La sobrasada de Ibiza: una joya gastronómica (*)
En época de matanzas, la sobrasada, otra joya gastronómica local, será el hilo conductor de un recorrido paisajístico y cultural que incluirá desde la granja hasta el taller de Es Cucó (Sant Agustí) donde se fabrica de forma artesanal este producto bajo marca de garantía Ibiza. Será el sábado 23 de noviembre, de 10 a 13,30 horas, con un cupo máximo de 20 personas.
Taller artesanal de queso de Ses Cabretes (*)
Entre los productos únicos por su calidad y sabor se encuentra también el queso Ses Cabretes. El viernes 6 de diciembre, de 16,30 a 20 horas, un máximo de 15 personas podrán vivir la experiencia diaria de Fina Prats y Pilar González, para recuperar el sabor del queso que se elaboraba de forma artesanal en las casas de la isla, con leche de cabra y cuajo vegetal.
Descarga el folleto de las jornadas
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Restaurantes que participan en Ibiza Sabor 2019
Es Pujolets
Playas
Pequeña y paradisíaca cala con casetas de pescadores, frente a Cala Tarida
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Sa Soca
En el campo
Restaurante de larga trayectoria, con una terraza con vistas al campo. Cocina honesta, ibicenca y mediterránea
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Can Domo
Agroturismos y Hoteles Rurales, En el campo, Hoteles Boutique, Hoteles con encanto
Un romántico agroturismo rodeado de olivos y flores, en el entorno del campo de Golf de Roca Llisa
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Es Ventall
En el pueblo
Fusión de cocina tradicional ibicenca con platos de autor, en el centro de Sant Antoni
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S’Illot des Renclí
Playas
Calita preciosa, con aguas transparentes y pintorescas casetas varadero al abrigo de un islote
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Es Tragón
En el campo
Primer restaurante con estrella Michelin de Ibiza, con una cocina creativa de "tradición canalla"
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Can Ventosa
Lugares de Interés, Monumentos
Antigua fábrica textil de estilo modernista, reconvertida en teatro-auditorio municipal, biblioteca y centro cultural
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Portinatx, Arenal Petit
Playas
La primera cala de la bahía, rodeada de hoteles y restaurantes
Nautipic
Náutica
Excursiones por la costa de Ibiza y Formentera, a bordo de uno de los últimos 'llaüts' construidos en la isla por un carpintero de ribera
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Iglesia de Sant Rafel
Iglesias, Lugares de Interés
Templo de finales del XVIII, erigido en un mirador con vistas a la capital y a la costa
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Ca na Pepeta
Económicos, En el campo
Cocina ibicenca a precios moderados, en una histórica vivienda de Sant Llorenç
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Rascalobos
En el pueblo
Acogedor restaurante de Sant Jordi con terraza-jardín, donde degustar tapas y platos de cocina española
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La Cava
Bares, Económicos, Urbanos
Desayunos, tapas de autor, copas y ambiente urbano, en pleno Passeig de Vara de Rey
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Can Moreta
Económicos, Urbanos
Céntrico y renovado bar de Ibiza ciudad, fundado en 1958, ideal para tomar tapas, ensaladas y platos del día
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Can Jordi
Arte, Bares, Gastronomía
Insólito colmado de carretera, bar, galería de arte y escenario de conciertos, todo en un uno
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Cala Llonga
Playas
Importante zona turística, alrededor de una playa muy atractiva protegida por un extenso acantilado
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Vino&Co
Gastronomía
Selección de vinos de autor, producidos en bodegas pequeñas, que ofrece todo un personaje de Ibiza
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América
En la costa, Urbanos
Restaurante de arroces, pescados y pasta en pleno paseo marítimo de Ses Figueretes
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Can Rolf
En el pueblo
Alta cocina internacional y de mercado, en el centro de Santa Eulària. El pequeño refugio de un experimentado chef suizo
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S’Argamassa
Playas
Sucesión de pequeños recodos de arena, en una zona de hoteles bajos y bosque
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Rincón de Pepe
Económicos, En el pueblo
Típico restaurante de tapas españolas e ibicencas, en pleno centro de Santa Eulària des Riu
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Heart Ibiza
Urbanos
Toda una experiencia gastronómica, musical y circense, creada por los hermanos Adrià y el fundador del Circo del Sol
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Ca’s Pagès
Económicos, En el campo
Platos ibicencos y carnes a la brasa, en un restaurante 'camuflado' en una casa familiar de Sant Carlos
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Platja des Pinet
Playas
Arenal con múltiples servicios en un extremo de la bahía de Sant Antoni
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Tiburón
En el pueblo
Todo un clásico del tapeo en Sant Antoni, con una extensa carta de raciones y platos de pescado
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Cala Pada
Playas
Playa de ambiente familiar, rodeada de bosques y con varios chiringuitos, en las afueras de Santa Eulària
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Iglesia de Sant Josep
Iglesias, Lugares de Interés
Bello templo encalado de grandes dimensiones, construido a mediados del siglo XVIII
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Cana Sofía
En la costa
Cocina creativa a pie de playa, con platos mediterráneos de fusión y el mejor producto local
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Grill Sant Antoni
En el pueblo
Veterana parrilla de Sant Antoni, donde sirven tapas y carnes a la brasa y a la piedra
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Degusta Ibiza
Económicos, En el pueblo, Gastronomía
Puesto del mercado de Santa Eulària, donde disfrutar de sabrosas tapas o comprar sobrasadas y productos gourmet
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El Chiringuito d’es Port
Económicos, En el pueblo
Parrilla argentina de calidad, en el muelle donde amarran los barcos de pesca de Sant Antoni
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Iglesia de l’Hospitalet
Iglesias, Lugares de Interés
Templo de idéntica factura a las iglesias rurales, reconstruido en 1708
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Can Llorenç
Económicos, En el pueblo
Histórico bar junto a la iglesia de Sant Josep, para desayunar o tomar tapas y montaditos
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Port de Ses Caletes
Playas
Cala recóndita de pescadores, en el entorno de Sant Vicent de Sa Cala
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S’Illa des Bosc
En la costa
Gastronomía mediterránea e intensa, con toques creativos, en una terraza privilegiada de Platges de Comte
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Iglesia de Sant Mateu
Iglesias, Lugares de Interés
Templo encalado del siglo XVIII, con un amplio porche y campanario esquinado
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Talamanca
Playas
Playa de arena con chiringuitos abiertos todo el año, en la bahía contigua al puerto de Eivissa
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Cala Olivera
Playas
Pequeño y agradable rincón rodeado de bosque, en el interior de la Urbanización Roca Llisa.
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Estanco Can Xico de Sa Torre
Gastronomía, Otros productos
Famosa taberna de Sant Miquel que se mantiene como hace cien años
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Meke Coffee Shop
Económicos, En el pueblo
La cafetería en Santa Eulària de la marca de cafés Meke, que se seleccionan en todo el mundo y se tuestan en Ibiza
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Bar Bernat Vinya
Económicos, En el pueblo
Histórico café de Sant Josep, con 150 años de antigüedad, donde los vecinos juegan a las cartas o toman café en el jardín
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Calma
En la costa, Urbanos
Platos contundentes de cocina ibicenca y mediterránea, en una terraza sobre el muelle, con vistas al puerto y a Dalt Vila
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Platja de Es Cubells
Playas
Pequeña playa de aguas cristalinas, bajo el acantilado de Es Cubells
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Es Niu de S’Àguila
Playas
Cala atractiva, rocosa y aislada de la costa de Es Cubells, con una sucesión de escollos junto a la orilla
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Can Vinyes
Económicos, Urbanos
Restaurante de carnes a la brasa de primera calidad, en la carretera Eivissa-Sant Antoni, junto al Hipercentro
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Es Café Casa Pepe
Económicos, En el campo, En el pueblo
Sabrosa cocina tailandesa en un café centenario, al pie de la iglesia de Sant Vicent
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Chiringuito Cala Escondida
Económicos, En la costa
Singular kiosko de madera de nueva creación, en un rincón de Platges de Comte, donde disfrutar de puestas de sol inolvidables
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Enotecum (Can Bufí)
Gastronomía
La central del mayor importador de vinos y licores de alta gama de Ibiza
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Torre de Balansat
Lugares de Interés, Torres de defensa
Estructura vigía en lo alto de un acantilado, con S'Illa Murada y S'Illa des Bosc a sus pies
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Casamata del Baluarte de Sant Pere
Lugares de Interés, Museos
Centro de interpretación sobre la construcción de las murallas de Ibiza
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Chiringuito Es Pas de S’Illa
Económicos, En la costa
Delicioso quiosco junto al mar, donde disfrutar de carnes a la plancha
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Iglesia de Es Cubells
Iglesias, Lugares de Interés
La última iglesia rural de estilo arquitectónico típico, erigida en la isla
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Hotel Montesol
En la ciudad, Lugares de Interés, Monumentos
Un cinco estrellas en el más importante edificio de estilo colonial de la isla, obra del maestro 'Campos'
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Cala Gracioneta
Playas
Pequeño rincón de arena y agua de color turquesa, a continuación de Cala Gració
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La Casa de los Ibéricos de Salamanca
Gastronomía
Tienda de jamón de calidad, embutidos y otros productos gourmet, que pueden degustarse en el propio local
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Villa Manchega
Económicos, En el pueblo
Restaurante de tapas, arroces y platos para compartir, con una amplia terraza, en Sant Antoni
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Vi Cool Ibiza by Sergi Arola
En la costa
El chef Sergi Arola trae a la azotea del hotel Aguas de Ibiza su concepto de tapas innovadoras
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Es Rebost de Can Prats
En el pueblo
Auténticos platos de cocina casera ibicenca, en el centro de Sant Antoni
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Sabores Naturales
Económicos, En el pueblo
Terraza en pleno centro de Sant Joan para disfrutar de platos sencillos veganos y vegetarianos
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Cala Saladeta
Playas
Una de las playas más bellas de Sant Antoni, con un mar turquesa y agradables fondos de arena
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Cala Gració
Playas
Playa de arena cercana a Sant Antoni, con el islote de Sa Conillera en el horizonte
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Es Codolar
Playas
La playa más extensa de la isla, bastante solitaria, de piedra redondas en el exterior y arena dentro del agua
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Can Pou Bar
Económicos, Urbanos
El "café mas antiguo de Ibiza", en primera línea del barrio de La Marina, frente a los pantalanes
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Sòl d’en Serra
Playas
Cala de piedras a los pies de un acantilado, con uno de los beach club de moda en Ibiza
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Aceite de Oliva Joan Benet
Gastronomía, Made in Ibiza
Almazara de Sant Josep que elabora el aceite más delicado y exquisito de Ibiza
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Monumento al Descubrimiento de América (‘Huevo de Colón’)
Lugares de Interés, Monumentos
Homenaje al 500 aniversario del hallazgo del Nuevo Mundo y reivindicación del origen ibicenco de Colón
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Umami
En el pueblo
Pequeña y exitosa taberna de cocina japonesa en Sant Jordi, que destaca por la calidad de sus bocados
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Es Cucó
Playas
Idílica cala de la bahía de Porroig, con fondos de arena y piedra y un intenso color turquesa en el mar
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Atzaró Beach Cala Nova
En la costa
El restaurante de playa del agroturismo Atzaró, en Cala Nova. Para comer pescados y arroces
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Bar San Juan
Económicos, Urbanos
El restaurante más antiguo de Ibiza y uno de los más populares, por su cocina casera y precios económicos
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Bar Restaurant Es Cubells
En el pueblo
Pescados, arroces y carnes al grill, en una acogedora terraza frente a la iglesia de Es Cubells
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Cala Carbó
Playas
Una playa pequeña y encantadora, con ambiente familiar y dos buenos restaurantes
Ca n’Anneta (Bar Anita)
Económicos, En el pueblo, Gastronomía, Made in Ibiza
Mítico bar de Sant Carles, antaño epicentro de la Ibiza hippie, donde se elabora el licor de hierbas más famoso de la isla
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Sa Figuera Borda
Playas
Recóndito rincón marinero próximo a Platges de Comte, con un acantilado agujereado repleto de casetas varadero
La Fábrica de Joyas
Artesanía, Made in Ibiza
Tienda-taller del orfebre italiano Alberto Citterio, en Sant Miquel
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La isla de los piratas
Historia
A partir de la reconquista cristiana del siglo XIII, los filibusteros turcos y berberiscos asediaron sin piedad la costa de Ibiza
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Casa Maca
Agroturismos y Hoteles Rurales
Hotel rural en una colina a las afueras de Eivissa capital, con vistas al mar y a la ciudad amurallada
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Catalina Bonet
Made in Ibiza, Moda
Una de las firmas clásicas de la moda Adlib, con tienda en el corazón del barrio de La Marina
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Es Cavallet
Playas
La primera playa nudista de la isla, con un extenso arenal rematado por una torre defensiva de piedra
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Can Murenu
Artesanía, Gastronomía, Otros productos
Histórica tienda de regalos ibicencos y artículos de caza y pesca propiedad de Joan Murenu, fundador del grupo "Uc"
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Can Caus
En el campo
Carnes a la brasa y platos ibicencos en el restaurante de la industria de quesos y embutidos Companatge
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Capilla de la Virgen de Lourdes
Iglesias, Lugares de Interés
Pequeña iglesia del centro de Santa Eulària, construida durante los años 50 del siglo XX
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S’Espartar
En el campo
Paellas, pescados y platos ibicencos guisados según la tradición familiar
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Unic
En la costa, Urbanos
Alta cocina de autor, a manos del chef David Grussaute, con producto local e inesperados guiños a la tradición pitiusa
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Sa Sal Rossa (La Xanga)
Playas
Playa de piedras con casetas varadero, al pie de la Torre d'es Carregador
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Café Montesol
Urbanos
Uno de los cafés míticos de la ciudad, con una terraza que siempre ha sido punto de encuentro
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Can Cosmi (Santa Eulària)
Económicos, En el pueblo
Uno de los bares más típicos y céntricos de Santa Eulària, donde tomar tapas y platos sencillos
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Allà Dins
Playas
Calas recónditas, accesibles a pie desde una urbanización próxima a Sa Cala de Sant Vicent
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Nassau Beach Club
En la costa
Exitoso beach club de Platja d'en Bossa, con ambiente de fiesta y un atractivo restaurante de pescados y mariscos
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Amante
En la costa
Un beach club de moda, con excelente cocina, en la solitaria cala de Sòl d'en Serra
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Iglesia de Sant Vicent
Iglesias, Lugares de Interés
Modesto templo encalado, erigido en el siglo XIX por los pocos habitantes del entorno
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El Cigarral
Urbanos
Restaurante de cocina española clásica, en el interior de Eivissa capital
Benimussa
De paseo, Lugares de Interés
Bello y extenso valle agrícola del interior de Sant Josep, repleto de cultivos de secano y coronado por densos bosques
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Es Terral
En el pueblo
Cocina delicada, con un toque francés, que rinde homenaje al terruño de Ibiza. En un local romántico del centro de Santa Eulària
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Es Pouet
Playas
Playa de arena en mitad de la bahía, frontera entre los municipios de Sant Antoni y Sant Josep
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Es Jardins de Fruitera
En el campo
El restaurante de los hermanos Roig, en pleno campo de Santa Gertrudis, para disfrutar en familia u organizar eventos
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Sa Xacota
Económicos, En el pueblo
Acogedor 'after work' con una amplia terraza donde compartir tapas y vinos entre amigos, en el centro de Sant Josep
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Chiringuito Caló des Moltons (Utopía)
Económicos, En la costa
Romántico quiosco, con beach club y comida fresca
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Bahía Playa
Económicos, En la costa
Restaurante con terraza en la zona de Port des Torrent, en el hotel del mismo nombre
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Re.art
Urbanos
El chef David Reartes rinde homenaje a la tapa creativa y de km. 0, en pleno centro de Eivissa
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Port Balansat
En la costa
Uno de los más prestigiosos restaurantes de pescado del norte, en el Port de Sant Miquel
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Can Berri Vell
En el pueblo
Cocina de degustación a la luz de las velas, en el patio de una casa ibicenca del siglo XVII
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Can Pere Mosson
Lugares de Interés, Monumentos
Antigua casa payesa con torre de defensa, próxima al Poblado de Balàfia
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Los Jardines de Palerm
Agroturismos y Hoteles Rurales, En el campo, Hoteles Boutique, Hoteles con encanto
Una casa ibicenca rodeada de fuentes, piscinas y vegetación, en una ladera con vistas a Sant Josep
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Cala Llentrisca
Playas
Preciosa y recóndita cala de pescadores, al final de la bahía de Es Cubells
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Fonda Can Costa
Económicos, Urbanos
Histórico y económico restaurante La Marina. Fue fundado en 1924 por la misma familia que hoy lo regenta
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Cala de Sant Vicent
Playas
El lugar antiguamente más aislado de Ibiza hoy alberga una playa extensa, con una amplia zona turística
Pont Vell de Santa Eulària
Lugares de Interés, Monumentos
Antigua entrada principal a Santa Eulària y blanco constante de saqueos piratas
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Chiringuito Cala d’en Serra
Económicos, En la costa
Inesperado quiosco de cócteles y hamburguesas, en la idílica Cala d'en Serra
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Paseos en barca desde Sant Antoni
Turismo activo
Múltiples rutas por la costa parten a todas horas de la bahía de Portmany
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Districte Hipérbole
Arte, Económicos, Otros productos, Urbanos
Librería, galería de arte, cafetería, tapas y vinoteca, en un único local de ambiente urbano donde prima la cultura
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Iglesia de Santa Creu
Iglesias, Lugares de Interés
Templo impulsado por la expansión de la ciudad, a mediados del siglo XX
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Can Mosson by Guillemís
Urbanos
Cenar en una casa payesa de 400 años de antigüedad, en mitad de todo el meollo de Platja d'en Bossa
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Migjorn Ibiza
En la costa, Hoteles Boutique, Hoteles con encanto, Hoteles con spa
Apartamentos chic con spa y restauración de calidad en Platja d'en Bossa
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Capelleta d’en Serra
Lugares de Interés, Monumentos
Pequeña ermita en lo alto de un monte de Benimussa, construida por un ibicenco tras regresar de Argel y vivir una guerra
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It Ibiza
En la costa, Urbanos
Restaurante de cocina mediterránea creativa, con una terraza junto a los pantalanes de Marina Botafoc
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Estel
En el pueblo, En la costa
Terraza en pleno Paseo Marítimo de Santa Eulària, donde el equipo de Can Curreu ofrece una cocina mediterránea de producto
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Shamarkanda
En el campo
Fusión de cocina asiática y mediterránea, en un jardín apacible en el cruce de Portinatx
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S’Aigua Blanca
Playas
Extenso arenal bajo acantilados, de tradición nudista y ambiente variopinto
Caló des Moro
Playas
Pequeño rincón de arena, a continuación de los bares de la puesta de sol
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Can Pep Salvadó
En el campo
Restaurante tradicional para comer arroces y platos típicos de pescado. Junto a la carretera de Es Canar
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Can Gourmet
Económicos, Gastronomía, Made in Ibiza, Urbanos
Simpático y minúsculo local, donde preparan bocatas de mil maneras y ofrecen productos gastronómicos de la isla
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Kokoro
En el pueblo
Restaurante japonés con bocados creativos de sushi y una amplia terraza en el entorno del puerto deportivo
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Rita’s Cantina
Económicos, Urbanos
Acogedor local con terraza al final del puerto de Sant Antoni, decorado como una cantina mexicana y con precios populares
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La Gaia
Urbanos
Sorprendente cocina 'nikkei' de autor, que fusiona sabores japoneses y peruanos bajo el concepto 'Japeruvian Cuisine'
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Aubergine
En el campo
Cocina orgánica con verduras recién recolectadas, en una casa payesa con una atractiva decoración y una terraza romántica
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Can Tothom
En la costa
Chiringuito en mitad de la playa del Port de Sant Miquel, para tomar tapas y platos sencillos
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Platja de Santa Eulària
Playas
Extenso tramo de costa urbana, con tres playas de arena enlazadas por el Paseo Marítimo
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Can Domo
En el campo
El restaurante de cocina creativa de Pau Barba, en un idílico y rústico agroturismo perdido por los montes de Cala Llonga
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Alabastro Lounge (Aguas de Ibiza)
En la costa, Urbanos
Restaurante mediterráneo, con producto fresco y local, en el hotel Aguas de Ibiza
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Es Torrent
En la costa
El restaurante de pescado más exclusivo de Ibiza, en una cala recóndita de Porroig
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Sushiya Aoyama
Urbanos
Auténticas tapas japonesas en el entorno de Isidor Macabich, en la ciudad
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Cala Salada
Playas
Playa de arena y grava, con múltiples casetas varadero, rodeada de bosque
Cap Martinet
Playas
Pequeña y solitaria cala de piedras, en una urbanización próxima a Eivissa capital
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Peralta
Económicos, En el pueblo
Platos ibicencos y cocina internacional, en una terraza junto a la iglesia de Sant Carles
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La Escollera
En la costa
Cocina mediterránea bajo el sol y con el mar de fondo, durante todo el año
Can Cosmi (Santa Agnès)
Económicos, En el pueblo, Gastronomía
Legendario bar y colmado, donde preparan las tortillas más famosas de Ibiza
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Yemanjà
En la costa
Glamour y pescados en un chiringuito histórico que permanece abierto todo el año
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Varadero
En la costa
Restaurante de arroces y pescados, para comer frente a la orilla de Platja d'en Bossa
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Pescadería Oliver
Gastronomía
La tienda de Valeriano, uno de los distribuidores de pescado más prestigiosos
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Cala Boix
En la costa
Establecimiento fundado en 1976 con una amplia terraza donde disfrutar de arroces y pescados, a la manera tradicional de Ibiza
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Cala d’en Serra
Playas
Playa recóndita y virgen, con casetas varadero y un agradable chiringuito
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Casa Manolo
En la costa, Urbanos
Popular restaurante de arroces y pescados, junto al muelle de las barcas turísticas de Platja d'en Bossa
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Can Domingo
En el campo
Auténtica cocina italiana con toques sofisticados, en una romántica casa de campo de Sant Josep
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Can Sulayetas
Económicos, En el campo
La taberna precursora de los famosos montaditos, en mitad del campo, entre Sant Miquel y Sant Mateu
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Ses Roques
En la costa
Pescados y arroces frente a Sa Conillera y S'Illa des Bosc, en Platges de Comte
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Es Salt d’en Portes
Playas
Pequeño rincón de casetas varadero, junto al Aquarium de Es Cap Blanc
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Oleoteca Ses Escoles (Aceite de Oliva Miquel Guasch)
En el campo, Gastronomía, Made in Ibiza
La primera oleoteca de Ibiza, con tienda de producto local y restaurante, con el aceite de oliva como gran protagonista
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Casamata del Baluarte de Sant Jaume
Lugares de Interés, Museos
Centro de interpretación sobre las armas que defendían la fortaleza ibicenca
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Can Lluc
En el campo
Romántico y tranquilo restaurante en el prestigioso agroturismo del mismo nombre, abierto a clientes no alojados
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Monumento a los hippies
Lugares de Interés, Monumentos
Escultura en bronce que rinde homenaje a la cultura hippie, en el puerto de Eivissa
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Sa Nansa
Urbanos
Prestigioso restaurante de pescado al estilo ibicenco, frecuentado tanto por público local como por viajeros bien informados
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Cala Mastella (El Bigotes)
Económicos, En la costa
Bullit de peix y arroz a banda con fuego de leña, en un rústico chiringuito junto al mar
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Café Mercat
Económicos, Urbanos
Bar de barrio con terraza junto al Mercat Nou, para comer tapas y pinchos
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Formentera
Urbanos
Arroces y pescados, en un establecimiento histórico del corazón del puerto de Eivissa
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Racó Verd
Económicos, En el pueblo, Gastronomía, Made in Ibiza, Moda
Uno de los patios más románticos de Ibiza, en el centro de Sant Josep, donde disfrutar de conciertos, desayunos, tapas españolas y cocina casera mexicana
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El Chiringuito de Cala Gracioneta
En la costa
Pescados, carnes a la brasa y platos mediterráneos, servidos en terrazas escalonadas frente al mar
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Ibiza Púnica Delicatessen Floral
Gastronomía
La primera plantación de flores comestibles y de uso ornamental de Ibiza, en Sant Miquel
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Casa Piedra
En el campo
Cocina de fusión con toques asiáticos y mucha chispa, que se disfruta en una acogedora terraza abierta al campo
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La Veranda (Atzaró)
En el campo
Fusión de sabores mediterráneos y exóticos, en una romántica terraza rodeada de fuentes y jardines
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Cas Costas
En el campo, Gastronomía, Made in Ibiza
Un antiguo colmado-bar en la carretera de Sant Josep, reconvertido en tienda orgánica y restaurante de alta cocina a la brasa
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Casa Colom
Lugares de Interés, Museos
Museo que exhibe los documentos que avalan la tesis de que Cristóbal Colón era de Ibiza, impulsada por el historiador Nito Verdera
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Royal Plaza
Urbanos
Este hotel de cuatro estrellas, en el corazón de Eivissa capital, tiene dos restaurantes de cocina mediterránea
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Celler de Can Pere
En el pueblo
Uno de los los locales míticos de la Ibiza de los sesenta, que sigue ofreciendo alta gastronomía en pleno Santa Eulària
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Can Lluc
Agroturismos y Hoteles Rurales, En el campo, Hoteles Boutique, Hoteles con encanto, Hoteles de lujo, Villas
Agroturismo y villas contemporáneas en una finca que combina el lujo con la autenticidad de la Ibiza rural
Tierra de Ibiza
Urbanos
Restaurante y tienda de platos de cocina sana para llevar, donde además se imparten talleres para niños y adultos
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Mercat Vell
Gastronomía, Lugares de Interés, Monumentos
Mercado tradicional de verdura, construido en el siglo XIX con forma de templete griego
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Museo de Etnografía
Lugares de Interés, Museos
La vida rural de Ibiza, en el interior de una casa payesa con más de 300 años de antigüedad
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Balàfia
Económicos, En el campo
Carnes a la brasa en una confortable terraza junto a la carretera de Sant Joan. Buenos precios y mucha tranquilidad
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Sailing Med
Náutica
El primer club de navegación de Ibiza, para titulados sin embarcación o faltos de experiencia
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Pedro’s
Artesanía
La tienda taller del prestigioso artesano del cuero Pedro Planells, frecuentada por celebridades de todo el mundo
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Ses Balandres
Playas
Cala bellísima y de difícil acceso, frente a los islotes de Ses Margalides
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Iglesia de Santa Agnès
Iglesias, Lugares de Interés
Este pequeño templo encalado, del siglo XVIII, destaca por su escasa altura y sus dos accesos
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Las puertas del cielo
Económicos, En el campo, En la costa
Pequeño refugio para comer en Corona, junto a un espectacular mirador de los islotes de Ses Margalides
Cala Mastella
Playas
Pintoresca cala rodeada por un cañaveral, con un minúsculo puerto de pescadores
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Es Mirador
Urbanos
Apacible restaurante de cocina contemporánea y mediterránea, en el Hotel Mirador de Dalt Vila
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Sa Caleta
Playas
Esta cala de pescadores, rodeada de casetas varadero, es una de las postales típicas de Ibiza
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Punta Galera
Playas
Tramo de costa agreste, con terrazas de rocas planas donde tumbarse y aguas nítidas
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Canalla Ibiza
Económicos, Urbanos
Taberna urbana para disfrutar de tapas y vinos, en el centro de Eivissa
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Plaça del Parc
De paseo, Lugares de Interés, Zonas de copas
Sucesión de terrazas con ambiente durante todo el año, con las murallas como telón de fondo
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Salvadó
Económicos, En la costa
Pescados frescos elaborados con esmero, en un sencillo restaurante de marineros
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Can Colomaret
Económicos, En la costa
Quiosco de madera en Cala Nova, con una amplia carta de carnes y pescado fresco
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Mirador de Dalt Vila
En la ciudad, Hoteles Boutique, Hoteles con encanto, Hoteles de lujo
Casa señorial en Dalt Vila, repleta de antigüedades y obras de arte
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Platja d’en Xinxó
Playas
Cala de arena, a continuación de la bahía de Sant Antoni, rodeada de hoteles
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Port des Torrent
Playas
Puerto natural de arena en una zona turística, junto a la desembocadura de un torrente
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Es Caló d’en Serral
Playas
Pequeña calita, en plena zona turística de la bahía de Sant Antoni
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La Solera
Urbanos
Terraza para ir de tapas y disfrutar de platos mediterráneos y arroces, en pleno puerto de Eivissa
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Can Xicu
Económicos, En el pueblo
Hamburguesas contundentes, ensaladas, copas y música en vivo, en pleno paseo de Sant Josep
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Royalty
Económicos, En el pueblo
Este histórico café, inaugurado en 1933, constituye el epicentro de la vida social de Santa Eulària
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SUPPoint Caló des Moltons
Turismo activo
Navegar sobre una tabla de surf de remo y descubrir los rincones más espectaculares del Port de Sant Miquel y Benirràs
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Tropicana
En la costa
Uno de los restaurantes con beach club más antiguos de Ibiza, en la playa de Es Jondal. Pescados y mariscos de calidad
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Eat is Life
Económicos, Urbanos
Restaurante buffet de cocina vegana, con platos del día, desayunos y zumos naturales, en Ibiza capital
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Acueducto de S’Argamassa
Lugares de Interés, Monumentos, Yacimientos arqueológicos
Construcción romana del siglo I que transportaba agua dulce a una piscifactoría situada en la costa
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Ses Torres d’en Lluc
Lugares de Interés, Yacimientos arqueológicos
Los restos de una misteriosa fortaleza cuya función se ha perdido entre la bruma del tiempo
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Ibiza Gran Hotel
En la ciudad, Gran lujo, Hoteles con spa, Hoteles de lujo
Lujoso y vanguardista Art Hotel, el único de la isla calificado como 'Gran Lujo', con habitaciones que miran al puerto de Ibiza
Museo Puget
Lugares de Interés, Museos
Noble casa de Dalt Vila, con la obra pictórica de la saga de los Puget
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S’Arenal
Playas
Playa amplia y urbana a continuación del puerto de Sant Antoni, muy frecuentada por turistas británicos
Kiosko Cala Boix
Económicos, En la costa
Chiringuito de madera, con platos sencillos y económicos y buen ambiente, en la orilla de una playa paradisíaca
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Museo Diocesano
Lugares de Interés, Museos
Arte y orfebrería en ocho siglos de historia de las parroquias pitiusas
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Sa Barda
Económicos, En el campo
Famoso bar de tapas y montaditos en el polígono de Ca na Negreta, frecuentado por público local y turistas bien informados
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Can Maymó
Gastronomía, Made in Ibiza
Conocida bodega de Sant Mateu que elabora vino con uvas autóctonas y foráneas
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Hard Rock Café Ibiza
Urbanos
Sucursal en la isla de la famosa cadena de comida americana, situada en pleno Paseo de Vara de Rey de la capital
Iglesia de Santa Gertrudis
Iglesias, Lugares de Interés
Templo con una atípica fachada colorida y un gran campanario, construido en el siglo XVIII
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Es Boldadó
En la costa
Cocina ibicenca de pescado y marisco, en una terraza colgada sobre el acantilado, frente a los islotes de Es Vedrà y Es Vedranell
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Cala d’Albarca
Playas
Recóndito tramo de costa de Es Amunts, a los pies de elevados acantilados de gran belleza
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Sa Carbonería
En el pueblo
Una acogedora terraza, excelente materia prima y platos sumamente delicados
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Cas Campaner
Bares, Económicos
Curioso y rústico bar-colmado, con una clientela de lo más variopinto, en la carretera de Es Novells
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Es Figueral
Playas
Extensa playa de arena de ambiente familiar, con hoteles sobre los acantilados y múltiples servicios
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Moto Luis
Transportes
Prestigiosa empresa de alquiler de coches y motos, que nació con la llegada de los primeros turistas a Sant Antoni
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Iglesia de Sant Elm
Iglesias, Lugares de Interés
Templo erigido en el siglo XV por el Gremio de Marineros y reconstruido tras la Guerra Civil española
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Can Martí
Agroturismos y Hoteles Rurales, En el campo
La utopía ecológica hecha realidad, en una finca de Sant Joan
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Sa Talaia
Lugares de Interés, Naturaleza
El monte más elevado de la isla, con 475 metros de altura.
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Torre de Portinatx
Lugares de Interés, Torres de defensa
Puesto de vigilancia costera del siglo XVIII, junto a varios hoteles de Portinatx
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Guillemís
Económicos, Urbanos
Amplia terraza en el corazón del puerto de Eivissa, para tomar tapas y platos mediterráneos a la luz de las velas
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Faro de Ses Coves Blanques
Lugares de Interés, Monumentos
Situado en la costa de Ses Variades, indicaba la entrada al puerto de Sant Antoni. Hoy es centro cultural y sala de exposiciones
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Can Curreu
En el campo
Cocina de autor en un precioso agroturismo, a la sombra de un olivo milenario
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Es Galliner
Económicos, En el pueblo
Tapas ibicencas, carnes y pescados a la brasa, en un local con terraza junto al Ayuntamiento de Sant Josep
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Pedrera de Cala d’Hort (Atlantis)
Playas
Inolvidable paseo hasta una antigua cantera de marès al borde del mar, con piscinas naturales
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Molino de Puig d’en Valls
Lugares de Interés, Monumentos
Molino harinero restaurado y abierto al público, en un cerro frente al puerto de Eivissa
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Pau Brasil
En el campo
La primera churrasquería brasileña de la isla, camino de Santa Gertrudis
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Sa Penya Esbarrada
Lugares de Interés, Yacimientos arqueológicos
Yacimiento arqueológico con los restos de una casa de campo musulmana del siglo XII, en el Pla de Corona
Uttopia Resort
Bares, En el pueblo, Mercadillos
Nuevo concepto de mercadillo-restaurante-terraza de copas, en la carretera de Es Canar
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Cala Vedella
Playas
Un auténtico puerto natural, de aguas cristalinas, con multitud de servicios
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Teatro Pereira
Lugares de Interés, Monumentos
El primer gran teatro de la ciudad y famosa sala de conciertos de jazz hasta marzo de 2018
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Brisamar Ibiza
En la costa
Un restaurante pionero en Ibiza, fundado en 1956. Gastronomía marinera y platos frescos sobre la arena de Es Canar
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Zebra Art & Grill
En el pueblo
Popular restaurante de Sant Antoni para comer carnes a la brasa o al horno de leña, con una amplia terraza
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Villa Mercedes
En el pueblo
Restaurante, copas y terraza privilegiada, en un chalet de 1901, frente a los pantalanes del puerto de Sant Antoni
Torre des Carregador
Lugares de Interés, Torres de defensa
El fortín costero más antiguo, diseñado por el arquitecto de las murallas renacentistas
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‘Ostería La Taverna’
Económicos, En el pueblo
Antiguo bar de carretera de Can Bellotera, hoy de moda. Buen ambiente, con cocina siciliana y mediterránea muy natural
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Es Nàutic
En el pueblo, En la costa
Probablemente la mejor terraza de Sant Antoni, sobre los pantalanes del Club Náutico. Pescado y arroces de alta calidad
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Bar San Francisco
Económicos, En el campo
Coqueta terraza jardín, con platos sencillos y sabrosos, junto a la iglesia de Sant Francesc
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Cala Nova
Playas
Atractiva playa de arena y agua turquesa, situada a continuación de Es Canar
Mar a Vila
Económicos, Urbanos
Popular taberna de pinchos, tapas y platos mediterráneos, en el centro de Eivissa
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Sluiz (Santa Gertrudis)
Decoración, Moda
Imprescindible tienda de diseño y decoración, con objetos insólitos de diseño propio
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Iglesia de Sant Francesc
Iglesias, Lugares de Interés
Pequeño templo erigido en el siglo XVIII, para atender a los trabajadores de las salinas
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Surf Lounge Ibiza
En la costa, Turismo activo
Piscina de olas para surfear, comida playera y ambiente joven, en un complejo de ocio y deporte junto a la playa de S'Arenal
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Retablo gótico de la iglesia de Jesús
Lugares de Interés, Monumentos
Importante pieza de arte sacro, con una de las más bellas vírgenes de la iconografía medieval española
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María Luisa
En la costa
Inolvidables arroces y fideuás en una terraza frente a Cala Vedella
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Taco Paco
Económicos, En el pueblo
Espectacular comida mexicana, con ingredientes muy frescos, en el centro de Santa Eulària
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Es Jondal
Playas
Famosa playa de cantos rodados, con algunos de los chiringuitos más 'cool' de la isla
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Es Torrent
Playas
Pequeña cala de cantos rodados, con uno de los chiringuitos VIP de la isla
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Es Pins
Económicos, En el campo
Pan payés, matanza y pura cocina ibicenca, en el restaurante más auténtico del norte de la isla
S’Ametller
Urbanos
Cocina mediterránea creativa, con toques ibicencos, en el centro de la ciudad
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Restaurante 2000
En la costa
Uno de los pocos restaurantes de Ibiza con su propia flota de barcos de pesca, en la playa de Benirràs
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Natural 1 (Vía Púnica)
Gastronomía, Otros productos
La tienda para los que quieren llevar una vida sana, con productos ecológicos, comida macrobiótica, cosmética natural...
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Iglesia de Sant Carles
Iglesias, Lugares de Interés
El templo de Peralta, del siglo XVIII, destaca por la espadaña esquinada y el porche con columnas y arcos
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Aguas de Ibiza
En la ciudad, En la costa, Hoteles con spa, Hoteles de lujo
Lujo y Feng Shui en un hotel de nueva creación junto al puerto deportivo de Santa Eulària
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S’Avaradero
En el pueblo
Una de las terrazas privilegiadas del puerto de Sant Antoni, para disfrutar de platos ibicencos y mediterráneos
Centro de Interpretación de Es Amunts
Lugares de Interés, Museos
Pequeñas instalaciones con información de la flora, la fauna y los valores etnológicos de la reserva natural
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Can Tixedó
Arte, Económicos, En el campo
Tapas ibicencas e internacionales, en un histórico bar de carretera con terraza y sala de exposiciones
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Es Caliu
Económicos, En el campo
Carnes a la brasa y platos mediterráneos, en una casa payesa del siglo XVIII con un romántico jardín
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Iglesia de Sant Cristòfol
Iglesias, Lugares de Interés
Templo anexo al convento de clausura de las Agustinas
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Can Rich
Gastronomía, Made in Ibiza
La mayor bodega de la isla, con una amplia variedad de vinos, aceite de oliva y licor de hierbas
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Bottega Il Buco
En el pueblo, Gastronomía
Foccaceria romana, ultramarinos de latería gourmet y restaurante mediterráneo de cocina muy fresca, en Santa Gertrudis
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Es Pas de S’Illa
Playas
Lengua de arena que une S'Illa des Bosc con la costa de Sant Miquel
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Can Mussonet
Económicos, En el pueblo
Cocina mediterránea y creativa con producto local, en una antigua casa-colmado recién restaurada de Sant Rafel. Magnífica relación calidad-precio
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Atzaró
Agroturismos y Hoteles Rurales, En el campo, Hoteles Boutique, Hoteles con encanto, Hoteles con spa, Hoteles de lujo
Un oasis en pleno campo, con habitaciones exóticas y un spa entre naranjos
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Ca n’Escandell
Agroturismos y Hoteles Rurales, En el campo, Hoteles con encanto
Un agroturismo auténtico y acogedor, desde el que descubrir los rincones secretos de Sant Joan
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Casa Maca
En el campo
Restaurante de cocina mediterránea creativa, en una apacible colina con vistas a la costa y la ciudad amurallada
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Ca na Ribes
En el pueblo
Sabores ibicencos y mediterráneos en el restaurante más antiguo de la Ibiza rural
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Gave Mx
Económicos, Urbanos
Auténtica cocina mexicana llegada de Puebla, con ingredientes frescos de la isla, en el centro de Eivissa
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Hostal La Torre
En la costa
Un restaurante en el Cap Negret de Sant Antoni, para disfrutar de una de las mejores puestas de sol de Ibiza
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The Boat House
En la costa
Terraza de atmósfera marinera, en primera línea de Sa Cala de Sant Vicent
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Cala d’Hort
Playas
Una de las calas mágicas de Ibiza, con la majestuosa presencia del islote de Es Vedrà
Capilla de Sa Revista
Iglesias, Lugares de Interés
Pequeño templo de los trabajadores de la sal, junto a la playa de Es Cavallet.
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Es Portitxol
Playas
Idílico puerto natural de casetas varadero, en un rincón aislado de la abrupta costa norte
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Caló des Moltons
Playas
Pequeña y paradisíaca calita, sólo accesible a través de un sendero peatonal
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Ibizkus
En el campo, Gastronomía, Made in Ibiza
Bodega, sala de catas y tienda abierta al público de la popular bodega ibicenca, en la carretera de Santa Eulària
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Il Dek
Urbanos
Restaurante italiano con barra de sushi, con una terraza pegada a la rampa del Portal de Ses Taules
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Cala Llentia y los dólmenes
Lugares de Interés, Monumentos, Playas
Recóndita cala de la costa de poniente, cuyos acantilados albergan la escultura conocida como el 'stonehenge' de Ibiza
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Portinatx, Arenal Gros
Playas
Amplia cala de arena y aguas turquesas, situada en el centro de la bahía
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Ibiza Top Fishing
Náutica, Turismo activo
Chárter de pesca deportiva por la costa de Ibiza, con un experimentado pescador de la isla
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Can Rei
Económicos, En el pueblo
Uno de los restaurantes de pescado más frecuentados por los ibicencos del norte, en pleno centro de Sant Miquel
Cala Martina
Playas
Playa de arena junto a Punta Arabí, con múltiples servicios y escuela de buceo
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