Toni Ribas, un profesional de la carnicería de toda la vida, abrió en 2011 este establecimiento en el pueblo de Sant Josep, donde ofrece una selección de carnes, embutidos y quesos de gran calidad, a precios equilibrados. Toni prepara su propia sobrasada y butifarra y trabaja con ganaderos de la isla que le proporcionan animales criados en granja, como corderos, cabritos y pollos. Su ternera es excelente y también algunos productos de importación, como la picaña de buey americano, muy tierna. La selección de ibéricos y quesos, asimismo, cosecha gran éxito.
Horario
De mayo a septiembre, abre de lunes a sábado, de 8,30 a 14 y de 17,30 a 20,30 horas. El resto del año, abre de martes a sábado, de 8,30 a 13,30 y de 17 a 19,30 horas.
Meses cerrado
Abierto todo el año
Días de descanso
Domingo
